Mittwoch, 21. Januar 2009
day03 - 20090120 - 0000
niggi, 01:05h
Der Ansatz hat leichte Schaumkronen. Allerdings ist immer noch kein Geblubber in dem Gärröhrchen zu verzeichnen.
Vom Geruch her dominiert der Honig. Hefe rieche ich fast nicht raus.
Deshalb hab' ich auf guten Rat eines Experten, den Ansatz noch nicht aufgefüllt, sondern noch mit 3 Spritzern (Ich habe keine ml Waage - waren aber unter 3ml ) Milchsäure versetzt und lass das ganze jetzt noch einmal 2 Tage gehen lassen.
Ich werde am Donnerstag einen 2. Ansatz starten. Parallel zu diesem, und auch wenn dieser doch noch das wilde oxidieren anfängt! -> Immerhinstehen da noch ein paar Glasbehälter die genutzt werden wollen!!!!
Vom Geruch her dominiert der Honig. Hefe rieche ich fast nicht raus.
Deshalb hab' ich auf guten Rat eines Experten, den Ansatz noch nicht aufgefüllt, sondern noch mit 3 Spritzern (Ich habe keine ml Waage - waren aber unter 3ml ) Milchsäure versetzt und lass das ganze jetzt noch einmal 2 Tage gehen lassen.
Ich werde am Donnerstag einen 2. Ansatz starten. Parallel zu diesem, und auch wenn dieser doch noch das wilde oxidieren anfängt! -> Immerhinstehen da noch ein paar Glasbehälter die genutzt werden wollen!!!!
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